¿Te ha tocado alguna vez organizar un evento como un cumpleaños, boda o comunión? Si es así puede que te suene de antemano la palabra catering, y si no, muy probablemente la conozcas de un evento al que asististe.
El catering es un servicio de suministro de alimentos y bebidas que puede presentarse de diversas maneras según el evento o lugar al que queramos distribuir dicha comida.
Hoy en día las empresas pueden mostrarse realmente creativas con sus productos y la forma de servirlos mediante un servicio de catering, lo que sin duda las ha inspirado a evolucionar el mundo del catering hacia todo tipo de maneras de servirlo, pudiéndolo disfrutar incluso a domicilio para disfrutarlo en un momento más cotidiano como lo es el desayuno.
Además de esto, el servicio de catering puede incluir si se desea a camareros y demás empleados que se dedicarán a servir los alimentos a todos los invitados durante la celebración de un evento.
¿Qué diferentes tipos de catering existen?
Las apuestas y menús escogidos para elegir el catering adecuado para cada situación varían según la demanda de cada cliente, por lo que, no podemos generalizar y decir que ciertos alimentos o bebidas siempre triunfan en cada tipo de catering que existe.
Sabemos que se marcan tendencias gastronómicas cada año y se aprovechan para nuevas creaciones y servicios de catering, como podemos ver en Evento Plus, en el cual se han escogido 10 tendencias de catering relacionadas con los eventos, por lo que es posible que durante este año veamos apuestas de comida parecidas a las de dicho artículo en bodas y comuniones.
¿Qué tipos de catering existen y cómo es su presentación? Entre ellos podemos encontrar:
- Catering para empresas.
El catering para empresas es el servicio de suministro de alimentos y comida a reuniones de empresa, a trabajadores de grandes empresas y sesiones formativas con los clientes.
Este tipo de catering suele ofrecerse en salas de reuniones o salas grandes de algún hotel o gran salón. Como dijimos anteriormente, dicho servicio puede incluir el servicio de camareros y cocineros, o si se prefiere, la empresa puede montar un pequeño buffet en un espacio del salón, sala u hotel y dejar a los invitados disfrutar y comer sin intervenciones.
Dicho servicio puede ser de cualquier menú que se elija, durante un almuerzo, cena, desayuno e incluso merienda, con alquiler de máquinas de café y demás.
- Catering para instituciones.
El catering para instituciones o industrial consiste en el servicio de suministro de comida para instituciones públicas, como colegios y hospitales, así como servicios privados también.
El servicio de comedor de una escuela puede estar respaldado perfectamente por una empresa que ofrezca el servicio de catering para instituciones. Lo mismo ocurre con la comida de un hospital.
También suelen incluir las comidas de los trabajadores además de las de los pacientes de los hospitales o alumnos de la escuela.
- Catering a domicilio.
El catering a domicilio es un servicio que se ofrece de manera más individualizada, centrándose en el hogar de una persona en lugar de una empresa o una institución como los casos anteriores.
Puede servirse para una cena privada, un cumpleaños o cualquier tipo de evento que queramos para la celebración de alguna fiesta en nuestro hogar. Así mismo también existen servicios de catering a domicilio más concretos como es el caso de los “desayunos románticos” a través de los cuales una persona puede regalar a otra un desayuno a domicilio a través de una aplicación o internet, en el que te llega a casa una propuesta de comida romántica en una bandejita para desayunar esa misma mañana.
- Catering a puerta.
Tal y como hemos dicho antes, en los servicios de catering puedes contratar también el servicio de camareros y una puesta de presentación y escena (o decorado) de cada producto elegido para la celebración de un evento.
Pues el servicio de catering a puerta es un servicio más personalizado en el que puedes contratar la comida, elegir tu mismo el decorado o como quieres que se celebre, pero a diferencia de los demás, en este no hay un camarero que sirva la comida o alguien que prepare la sala para ti. Ellos se ocupan de dejarlo todo “en tu puerta” para que vivas una experiencia más personalizada y a tu gusto.
- Catering para eventos.
El catering para eventos es sin duda el más conocido de todos, ya que puedes contratar sus servicios para celebrar un banquete de boda, una comunión o cualquier celebración que se te ocurra, incluso una fiesta de graduación en el instituto.
Suele ser más grande y vistoso que los demás y se preocupa mucho por conmemorar de una manera especial dicho evento, por lo que es un servicio más trabajado y la comida suele ser más cara y diferente que la de otros eventos.
En el caso de una boda, puedes contratar los servicios de una wedding planner que te ayude a organizarlo todo. Entre los servicios que ofrece, organizará tu catering sin ningún problema según la demanda de cada invitado o el menú escogido por los novios. Para otro tipo de servicios tenemos a muchas empresas más que podemos encontrar fácilmente si buscamos servicios de catering en nuestra zona o internet.
El Molí Pan y Café es una de las empresas que se dedica a hacer catering originales respecto a panadería y bollería, como es la preparación de un catering para cumpleaños, además de disponer de catering de menú salado y dulce.
Celebremos lo que celebremos, gracias a estas empresas siempre podremos jugar e ir variando y pensando acerca de todos estos temas para que nuestro evento o fiesta sea todo un éxito en todo momento ¡Seguramente los invitados no olvidarán fácilmente la comida y el servicio que elegimos!
